IHOP(International House of Pancakes)은 미국의 다국적 레스토랑 체인으로, 주로 팬케이크, 와플, 프렌치 토스트와 같은 아침식사 메뉴를 전문으로 한다. 1958년에 캘리포니아주 로스앤젤레스에서 설립되었으며, 창립자는 알 히멜스텟이다. IHOP은 전 세계 여러 나라에 매장을 두고 있으며, 특히 북미 지역에서 널리 알려져 있다.

IHOP의 메뉴는 팬케이크 외에도 다양한 아침식사 아이템, 점심 및 저녁 식사 메뉴를 포함한다. 햄버거, 샌드위치, 샐러드 등도 제공하며, 각종 음료와 디저트도 함께 판매한다. IHOP의 팬케이크는 특유의 부드러움과 풍미로 유명하며, 다양한 토핑과 시럽을 제공한다.

IHOP은 2018년에 60주년을 기념하며 각종 프로모션 및 이벤트를 개최하였고, 지속적으로 메뉴와 서비스를 개선해 나가고 있다. 또한, "IHOb"라는 마케팅 캠페인을 통해 햄버거 메뉴를 강조하기도 하였다. IHOP은 아침 식사 뿐만 아니라 언제든지 접근 가능한 패밀리 레스토랑으로 자리잡고 있다.

IHOP은 부모와 자녀가 함께 방문하기 좋은 환경을 제공하며, 식사 중에 즐길 수 있는 다양한 활동과 이벤트를 마련하기도 한다. 매장 내 인테리어는 캐주얼한 분위기로, 고객이 편안하게 식사할 수 있는 공간을 제공한다.