프리츠 폰 에릭(Fritz Von Erich, 본명: 프레드릭 애니카 프리츠(Frederick Anthony Fritz)은 1935년 8월 21일에 태어나 1997년 9월 10일에 사망한 미국의 레슬링 선수이자 프로모터다. 그는 1970년대와 1980년대에 미국 내에서 가장 유명한 레슬링 스타 중 한 명으로 자리 잡았으며, 특히 텍사스 주를 중심으로 활동한 인물이기도 하다.

프리츠는 초기에는 권투를 연습했으나, 곧 레슬링으로 방향을 바꾸었다. 그는 독일계 미국인의 가정에서 태어났으며, 그의 가족은 레슬링에 깊은 관심을 가졌다. 프리츠는 텍사스 A&M 대학교에서 학업을 마친 후, 프로 레슬러로서의 경력을 시작하게 된다.

그의 레슬링 경력 동안, 프리츠는 NWA(National Wrestling Alliance) 세계 헤비웨이트 챔피언십을 포함하여 여러 챔피언 타이틀을 보유했으며, 뛰어난 기술과 카리스마로 관중의 사랑을 받았다. 프리츠는 자신의 경력을 통해 가족을 레슬링에 끌어들였고, 그의 아들들도 프로 레슬러로 활동하게 되었다.

프리츠 폰 에릭은 레슬링 스타일과 캐릭터에 있어 독특함을 지니고 있었으며, 그의 활동은 레슬링 역사에 상당한 영향을 미쳤다. 특히 그는 '폰 에릭 패밀리(Von Erich Family)'라는 이름으로 전 세계적으로 유명해지며, 레슬링의 전설적인 가문으로 자리매김했다.

그의 전반적인 경력 이후, 프리츠는 자녀와 함께 텍사스 지역에서 레슬링 프로모션을 운영하며, 레슬링 산업에 지속적으로 기여하였다. 그의 생애는 많은 슬픔과 비극으로 얼룩졌으며, 특히 그의 아들들이 여러 이유로 조기에 세상을 떠난 사건은 그에게 큰 상처로 남았다.

프리츠 폰 에릭의 레슬링에 대한 기여와 그의 유산은 오늘날까지도 많은 팬들에 의해 기억되고 있으며, 레슬링 산업에서 그의 이름은 여전히 영향을 미치고 있다.