'책 먹는 여우'(독어 원제: Der Buchfresser)는 독일의 작가이자 일러스트레이터인 프란치스카 비어만(Franziska Biermann)이 발표한 아동 문학 작품이다. 2001년 독일에서 처음 출간되었으며, 한국에서는 2001년 김경연의 번역을 통해 소개된 이후 어린이 독자들 사이에서 폭발적인 인기를 끌며 스테디셀러로 자리 잡았다. 독서라는 정적인 행위를 '먹는다'는 동적인 행위로 치환한 독특한 상상력이 돋보이는 작품이다.

주인공인 여우 아저씨는 책을 무척 좋아하는 애서가이지만, 일반적인 독서가들과는 다른 특별한 습관을 지니고 있다. 그는 책을 다 읽고 나면 소금 한 끗과 후추 조금을 뿌려 책을 실제로 먹어 치운다. 여우 아저씨에게 책은 지식의 원천인 동시에 육체적 허기를 채워주는 식량이다. 그러나 지독한 독서광이자 대식가인 탓에 책을 사느라 전 재산을 탕진하게 되고, 결국 극심한 배고픔을 견디지 못해 비극적인 사건에 휘말리게 된다.

생활고에 시달리던 여우 아저씨는 도서관에서 몰래 책을 훔쳐 먹다가 사서에게 발각되어 도서관 출입을 금지당한다. 이후 굶주림에 눈이 멀어 강도 분장을 하고 서점을 털려다가 경찰에 체포되어 감옥에 수감된다. 감옥에서는 책을 전혀 먹을 수 없게 된 여우 아저씨는 심각한 금단 현상을 겪지만, 교도관의 제안으로 스스로 글을 쓰기 시작한다. 직접 쓴 글을 종이에 옮겨 책으로 만들어 먹으려는 의도였으나, 이 과정에서 여우 아저씨는 창작의 기쁨을 깨닫게 된다.

여우 아저씨가 감옥에서 쓴 원고는 교도관에 의해 출판사로 전달되고, 이는 세상에 나오자마자 엄청난 베스트셀러가 된다. 출소 후 여우 아저씨는 유명한 작가가 되어 부와 명성을 얻게 되며, 자신이 쓴 책을 마음껏 먹을 수 있는 풍요로운 삶을 누리게 된다. 이 결말은 책을 단순히 소비하던 존재에서 가치를 생산하는 존재로 변화하는 과정을 유쾌하게 그려내며, 창의성과 표현의 중요성을 시사한다.

한국에서 '책 먹는 여우'는 초등학교 권장 도서로 자주 선정될 만큼 교육적 가치와 재미를 동시에 인정받고 있다. 원작의 성공 이후 '책 먹는 여우와 도둑들', '책 먹는 여우의 여행' 등 후속 시리즈가 지속적으로 출간되었으며, 어린이 뮤지컬로 제작되어 공연되는 등 다양한 매체로 확장되었다. 작가 프란치스카 비어만은 이 작품을 통해 2002년 독일 아동 문학상 후보에 오르는 등 평단의 호평을 받았다.