변정수(邊正洙, 1922년 9월 6일 ~ 2016년 1월 30일)는 대한민국의 행정학자이자 정치학자로, 한국의 현대 정치 및 행정 이론 발전에 기여한 인물이다. 그는 전라북도 전주에서 태어나 서울대학교 경제학과를 졸업한 후 미국 하버드 대학교에서 행정학 박사 학위를 받았다.

변정수는 한국의 고등 교육 기관에서 행정학과 정치학 분야의 커리큘럼을 개발하고 발전시키는 데 중요한 역할을 했다. 그는 서울대학교, 연세대학교, 고려대학교 등 국내 여러 대학에서 교수로 재직하며 후학 양성에 힘썼고, 행정학의 이론과 실제를 연계하는 연구를 수행하였다.

그는 한국 행정학회의 초대 회장을 역임했으며, 다양한 학술 활동을 통해 행정학의 독립성과 전문성을 제고하는 데 기여했다. 그의 연구는 한국의 행정 구조와 정부 조직에 관한 것으로, 공공 행정의 효율성을 높이기 위한 여러 모델과 이론을 제시하였다.

변정수는 또한 여러 정부 및 국제기구에서 자문 역할을 수행하였으며, 한국의 정책 결정 과정에 영향을 미쳤다. 그의 저서와 연구 결과는 한국 정치 및 행정에 관한 소중한 자산으로 평가받고 있다.