로이 버넷(Roy Burnett, 1928년 12월 14일 ~ 2005년 3월 21일)은 미국의 화학자이자 생화학자로, 주로 단백질 구조와 기능 연구에 기여한 인물이다. 그는 생화학 및 분자생물학 분야에서 중요한 발견을 했으며, 고급 단백질 분석 기법의 개발에 앞장섰다.

버넷은 미시간 대학교에서 화학을 전공한 후, 프린스턴 대학교에서 박사 학위를 취득하였다. 이후 그는 여러 대학과 연구 기관에서 교수로 재직하며, 다양한 학술 논문을 발표하고 연구 프로젝트를 주도했다. 그의 연구는 단백질의 3차원 구조를 이해하고, 생명체의 대사 과정에서 단백질의 역할을 규명하는 데 중요한 기여를 했다.

로이 버넷은 또한 학계 외에도 산업계와 협력하여 단백질 관련 기술의 상용화에 기여하였으며, 여러 특허를 보유하고 있다. 그의 업적은 생화학 및 의학 연구에 큰 영향을 미쳤고, 후학들에게도 지속적인 영감을 주었다. 버넷은 2005년 세상을 떠났지만, 그의 연구는 현재까지도 관련 분야에서 중요하게 다루어지고 있다.