프레스햄은 가공육의 일종으로, 주로 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등의 육류를 원료로 사용하여 만든 제품이다. 이 제품은 통상적으로 육류에 소금, 조미료, 그리고 방부제를 첨가한 후, 고온에서 가열 처리하거나 압력에 의해 조리하여 제조된다. 바쁜 현대인들의 식생활 변화에 따라 간편하게 섭취할 수 있는 식품으로 인기를 얻고 있다.

프레스햄은 일반적으로 슬라이스 형태로 제공되며, 샌드위치, 볶음 요리, 샐러드 등에 다양하게 활용된다. 가공 과정에서 지방을 조절할 수 있어 상대적으로 낮은 칼로리의 제품도 생산 가능하다. 하지만, 방부제나 다른 첨가물이 포함될 수 있으므로, 소비자는 성분표를 확인하는 것이 좋다.

프레스햄은 보관이 용이하고 유통기한이 길어 냉장보관 시 더 오랜 기간 동안 사용할 수 있는 장점이 있다. 그러나, 지나치게 많이 섭취할 경우 나트륨 함량과 같은 건강 문제를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취가 권장된다. 최근에는 더욱 건강 지향적인 소비자들의 요구에 맞춰 무첨가, 저염 또는 유기농 원재료를 사용한 프레스햄도 시장에 등장하고 있다.