포쉬타 크리마(포르투갈어: Pochta Krima)는 포르투갈어권 국가에서 주로 사용되는 크림의 일종으로, 일반적으로 매운 소스로 알려져 있다. 이 소스는 허브, 향신료, 기름, 그리고 종종 고추를 혼합하여 만들어지며, 다양한 요리에 사용된다. 포쉬타 크리마는 특히 해산물 요리 및 고기 요리에 잘 어울리며, 강렬한 풍미와 향긋한 맛을 제공한다.

이 소스의 기본 성분은 고추와 마늘로, 카옌 고추나 할라피뇨와 같은 매운 고추를 사용하여 매운맛을 조절할 수 있다. 또한 파슬리, 고수, 오레가노와 같은 허브를 활용하여 상큼한 맛을 더할 수 있다. 포쉬타 크리마는 다양한 방식으로 조리할 수 있으며, 드레싱이나 마리네이드로 활용되는 경우도 많다.

포쉬타 크리마는 톡톡 튀는 맛으로 인해 세계 여러 나라에서 인기 있는 소스 중 하나로 자리 잡고 있으며, 특히 바베큐나 그릴 요리와 함께 제공되면 그 맛을 더욱 높일 수 있다. 아울러, 이 소스는 자체적으로 요리의 풍미를 강조해 주며 여러 가지 서양 및 아시아 요리와도 잘 어울린다.