팽화상(彭華祥, 1944년 2월 28일 ~ )은 대만의 정치인으로, 대만 민주진보당(DPP)의 창립 멤버 중 한 명이다. 그는 대만의 법률 및 정치 체계에 중요한 기여를 한 인물로 알려져 있다. 팽화상은 대만의 민주화 과정에서 핵심적인 역할을 수행하였으며, 대만의 지방자치와 선거 제도 개혁을 지지하는 활동을 해왔다.

그의 초기 경력은 법률 분야에서 시작되었으며, 대만의 대학교에서 법학을 전공한 뒤 변호사로 활동하였다. 이후 그는 정치에 입문하여 대만의 민주화 운동에 적극적으로 참여하였다. 1990년대에는 민주진보당의 주요 간부로 활동하며, 정당의 정책 결정과 선거 전략에 큰 영향을 미쳤다.

팽화상의 정치적 업적 중 일부는 선거 시스템의 개혁과 정치적 참여를 증진시키기 위한 노력으로, 대만 내에서의 민주적 가치 확립을 목표로 하였다. 그는 여러 차례 대만의 국회의원으로 선출되었으며, 법률 및 정치 관련 위원회에서 중요한 역할을 맡았다.

팽화상은 대만의 정치적 상황에 대한 깊은 이해와 탁월한 협상 능력으로 알려져 있으며, 그의 정치적 경력은 대만의 현대 정치에서 중요한 이정표로 여겨진다.