탕 쿠쿠는 대한민국의 전통적인 디저트이자 간식으로, 주로 쌀가루와 물을 주원료로 하여 만들어진다. 탕 쿠쿠는 쌀가루에 물을 섞어 반죽한 후, 찜통에서 쪄서 만드는 방식으로 조리된다. 이 과정에서 쌀가루는 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지게 되며, 찰진 질감이 특징이다.

탕 쿠쿠는 일반적으로 다양한 맛과 재료를 첨가하여 변형될 수 있다. 예를 들어, 설탕, 찹쌀가루, 흑임자, 팥앙금 등을 혼합하여 다양하게 즐길 수 있다. 또한, 특정한 명절이나 축제에 맞춰 특별한 색상이나 모양으로 만들어지는 경우도 많다.

탕 쿠쿠는 주로 길거리 음식으로 판매되며, 많은 사람들에게 친숙한 간식으로 여겨진다. 한국에서의 탕 쿠쿠는 전통적인 기념일이나 가족 모임에서도 즐겨 먹는 음식으로, 그 자체로도 소중한 문화적 의미를 지닌다.