카길(Cargill)은 미국의 다국적 기업으로, 농업, 식품, 금융, 산업 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 1865년에 설립된 이 회사는 현재 세계 최대의 농업 및 식품 기업 중 하나로 성장하였다. 본사는 미네소타주 미니애폴리스에 위치하고 있으며, 세계 여러 나라에 지사를 두고 있다. 카길의 주요 사업 분야는 농산물의 생산, 가공 및 유통, 육류와 가금류의 생산, 식품첨가물 및 바이오연료의 제조 등으로 다양하다.

카길은 농업 부문에서 매우 중요한 역할을 하고 있다. 농작물의 생산 및 거래를 통해 농민들에게 필수 원자재를 공급하며, 식품 산업에 필요한 기본 재료를 제공한다. 또한 카길은 지속 가능한 농업을 목표로 하여, 환경보호 및 농민의 소득 증대를 위해 다양한 프로그램을 운영하고 있다. 이는 기업의 사회적 책임을 다하기 위한 노력으로 평가받고 있다.

식품 부문에서도 카길은 큰 규모의 사업을 운영하고 있다. 가공식품, 조미료, 냉동식품 등 다양한 제품을 출시하여 전 세계 소비자들에게 판매하고 있다. 카길은 소비자 선호에 맞춘 제품 개발에 집중하며, 건강 및 웰빙 트렌드에 부합하는 제품 라인을 강화하고 있다. 이를 통해 시장 점유율을 높이고, 고객의 요구에 부응하고자 노력하고 있다.

카길은 또한 금융 및 산업 부문에서도 활동하고 있다. 농산물 및 원자재의 가격 변동에 대비하기 위한 금융 서비스와 리스크 관리 솔루션을 제공하여, 고객들이 안정적인 거래를 할 수 있도록 돕고 있다. 이러한 다각적인 사업 운영은 카길이 세계 경제에서 중요한 역할을 수행하는 데 기여하고 있으며, 미래 성장 가능성을 높이고 있다.