장채남(張彩男, 1915년~1984년)은 대한민국의 독립운동가이자 정치인이다. 전라남도 화순 출신으로, 일제강점기에는 조국의 독립을 위해 항일 운동에 투신하였으며, 광복 이후에는 대한민국 정부 수립 과정에 참여하여 초기 의회 정치의 기틀을 다지는 데 기여한 인물이다.

그는 일제강점기 당시 민족의식을 바탕으로 학생 운동과 독립운동에 가담하였다. 광주보통학교 재학 시절부터 항일 활동을 전개하였으며, 이로 인해 일본 경찰에 체포되어 옥고를 치르는 등 고초를 겪기도 했다. 이러한 공적을 인정받아 훗날 대한민국 정부로부터 독립유공자로 선정되어 건국훈장 애족장이 추서되었다.

1945년 광복을 맞이한 후 장채남은 본격적인 정치 활동에 나섰다. 그는 한국민주당에 입당하여 전라남도 화순군 지부장을 역임하는 등 지역사회에서 정치적 영향력을 확대했다. 1948년 5월 10일 실시된 대한민국 최초의 민주적 선거인 제1대 국회의원 선거(제헌 국회의원 선거)에 화순군 선거구에서 한국민주당 후보로 출마하여 당선되었다.

제헌 국회의원으로서 그는 대한민국의 헌법을 제정하는 역사적 과업에 동참했다. 국회 내에서 법제사법위원회 위원 등으로 활동하며 국가 운영의 근간이 되는 초기 법령들을 정비하는 데 힘썼으며, 민생 안정과 국가 기틀 마련을 위한 의정 활동을 이어갔다.

장채남은 한국 현대사의 격동기 속에서 독립 투쟁과 건국이라는 두 가지 시대적 사명을 수행한 인물로 평가받는다. 임기 종료 이후에도 지역 발전을 위해 헌신하다가 1984년 향년 69세를 일기로 별세하였다. 그의 생애는 전라남도 지역의 독립운동사와 대한민국 헌정사의 초기 단계를 연구하는 데 중요한 자료가 된다.