오뎅캔은 일본의 대표적인 간편식으로, 주로 어묵을 담은 캔 제품이다. '오뎅'은 일본의 전통 음식으로, 다양한 재료를 육수에 넣어 끓이는 요리로, 어묵을 포함한 여러 재료들이 어우러져 깊은 맛을 낸다. 오뎅캔은 이러한 오뎅 요리를 간편하게 즐길 수 있도록 캔에 담아진 형태로 제공된다.

오뎅캔의 주재료는 일반적으로 생선이나 오징어로 만든 어묵이다. 그 외에도, 무, 계란, 곤약 등의 다른 재료가 함께 들어갈 수 있으며, 각 브랜드나 제조사에 따라 다양한 조리법과 양념을 사용하여 판매된다. 보통 일본의 기름진 육수나 된장, 간장 등의 양념과 함께 조리되어 있어, 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

오뎅캔은 조리 과정이 간편하고, 전자레인지나 끓는 물에 데우기만 하면 즉석에서 맛있게 즐길 수 있기 때문에 많은 사람들에게 인기 있는 간편식이다. 주로 겨울철에 인기가 높지만, 언제든지 간단한 한 끼로 소비될 수 있다. 일본뿐만 아니라 다른 나라에서도 수입되어 여러 형태로 판매되며, 세계적으로 간편식의 일종으로 자리잡고 있다.