셸비 GT350은 포드 머스탱의 고성능 변형 모델로, 1965년에 처음 출시되었다. 이 차량은 미국의 자동차 디자이너이자 경주용 차 개발자인 칼 셸비가 주도하여 제작된 모델로, 주로 서킷과 로드 레이싱을 겨냥하여 설계되었다.

GT350의 가장 큰 특징은 강력한 엔진과 경량 차체이다. 초기 모델은 289ci V8 엔진을 장착하였고, 최대 출력은 약 306 마력에 달했다. 엔진은 고성능 캠축과 강화된 연료 공급 시스템을 통해 성능을 극대화하였다. 또한, GT350은 독특한 스포츠 서스펜션과 브레이크 시스템을 갖추고 있어, 안정적인 핸들링과 뛰어난 코너링 성능을 제공한다.

차체 디자인은 머스탱의 클래식한 모습과는 조금 다르게, 공기 역학을 고려한 스포일러와 사이드 스트라이프와 같은 독특한 요소가 추가되었다. 이 모델은 2도어 쿠페와 페이스백 형태로 생산되었으며, 레이싱을 위해 경량화된 재질이 사용됐다.

셸비 GT350은 레이싱에서의 성과와 독특한 디자인 덕분에 강력한 팬층을 형성하였다. 모델의 성공은 이후 여러 버전의 셸비 머스탱(예: GT500 등)의 출현으로 이어졌으며, 현대에도 여전히 많은 자동차 애호가들 사이에서 높은 가치를 지닌 클래식 카로 평가된다. 2015년에는 현대적인 기술과 디자인으로 재탄생한 GT350 모델이 출시되었고, 이 모델 또한 뛰어난 퍼포먼스와 스타일로 주목받았다.

셸비 GT350은 고성능 차량을 원하는 드라이버들에게 오랜 역사와 전통을 자랑하는 상징적인 모델이다.