사투르누스(Saturnus)는 로마 신화에서 농경과 씨앗, 수확을 관장하는 신이자 시간의 흐름을 상징하는 신이다. 그리스 신화의 티탄족 신인 크로노스(Cronus)와 동일시되며, 로마인들에게는 문명을 전파한 매우 중요한 신으로 여겨졌다. 그의 이름은 '씨를 뿌리다'라는 뜻의 라틴어 '사투스(Satus)'에서 유래한 것으로 추정되며, 이는 그가 고대 이탈리아의 농경 문화에서 차지했던 핵심적인 위치를 반영한다.

신화적 서사에 따르면 사투르누스는 하늘의 신 카이루스(우라노스)의 아들로, 아버지를 거세하고 신들의 왕이 되었다. 그는 자신의 자식 중 하나가 자신을 폐위시킬 것이라는 예언을 두려워하여 아내 옵스(레아)가 낳은 자식들을 태어나는 족족 잡아먹었다. 그러나 막내아들 유피테르(제우스)는 옵스의 기지로 살아남았고, 결국 장성한 유피테르가 형제들을 구해내고 사투르누스를 권좌에서 몰아내며 신들의 전쟁인 티타노마키아가 종결되었다.

유피테르에게 패배하여 올림포스에서 쫓겨난 사투르누스는 이탈리아의 라티움 지방으로 망명했다. 당시 라티움의 왕이었던 야누스는 사투르누스를 환대했으며, 사투르누스는 그 보답으로 미개했던 원주민들에게 농경 기술과 포도 재배법을 가르쳤다. 그의 통치 기간 동안 이탈리아는 범죄와 전쟁이 없는 평화롭고 풍요로운 시기를 맞이했는데, 고대인들은 이를 인류 역사상 가장 행복했던 '황금 시대(Golden Age)'라고 불렀다.

로마인들은 매년 12월 17일부터 일주일 동안 사투르누스를 기리는 '사투르날리아(Saturnalia)' 축제를 열었다. 이 축제 기간에는 모든 공무가 중단되었고, 노예와 주인이 자리를 바꾸어 식사하며 신분의 구별 없이 즐기는 파격적인 사회적 관습이 허용되었다. 이는 사투르누스가 통치하던 황금 시대의 평등과 풍요를 재현하려는 의도에서 비롯된 것이었다. 사투르날리아 기간에 선물을 주고받던 풍습은 훗날 크리스마스 전통의 형성에도 영향을 미친 것으로 알려져 있다.

사투르누스의 영향력은 오늘날의 천문학적 명칭과 요일에도 깊이 새겨져 있다. 태양계의 여섯 번째 행성인 토성(Saturn)은 그의 이름을 따서 명명되었으며, 일주일 중 토요일(Saturday) 역시 '사투르누스의 날'이라는 의미의 라틴어 '디에스 사투르니(Dies Saturni)'에서 유래했다. 또한, 시간은 모든 것을 낳고 다시 파괴한다는 의미에서 낫을 든 노인의 모습으로 묘사되곤 하는데, 이는 농경의 도구였던 낫이 시간의 파괴력을 상징하는 도구로 변모한 결과이기도 하다.