무수 아세트산(Anhydrous Acetic Acid)은 아세트산의 수분이 제거된 형태로, 화학식은 C₂H₄O₂ 또는 CH₃COOH에서 H₂O를 제거한 상태이다. 무수 아세트산은 순수한 상태에서 투명하고 무색의 액체이며, 강한 산성을 띤다. 일반적으로 유기 화학과 산업 화학 분야에서 중요한 원료로 활용된다. 이 화합물은 아세트산의 탈수 반응을 통해 얻을 수 있으며, 보통 99% 이상의 순도를 가지는 경우가 많다.

무수 아세트산은 다양한 산업에서 필수적인 원료로 사용된다. 주로 아세트산 유도체인 아세트산 에스터, 아세트산 아마이드, 그리고 기타 화학합성물의 생산에 사용된다. 예를 들어, 무수 아세트산은 아세트산 에스터를 합성하는 과정에서 반응제로 작용하며, 이는 백색 가전, 섬유, 도료 및 플라스틱 제조 등에 기여한다. 또한, 제약 산업에서도 주목받는 화합물로, 특정 의약품의 합성에 필수적이다.

물리적 성질적으로, 무수 아세트산은 높은 비등점과 끓는점을 가지고 있어 고온에서 안정적인 특성을 나타낸다. 이러한 특성 덕분에 무수 아세트산은 여러 가지 합성 과정에서 그 효율성을 높이는 데 기여한다. 그러나, 무수 아세트산은 매우 부식성이 강하고, 눈이나 피부에 닿을 경우 심각한 화상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요하다. 또한, 흡입할 경우 호흡기에 자극을 줄 수 있어, 안전한 취급과 보호장비 착용이 필수적이다.

환경적인 측면에서도 무수 아세트산의 사용은 중요하다. 아세트산 및 그 유도체는 생물 분해가 가능하여, 환경 오염의 우려를 줄일 수 있다. 그러나 무수 아세트산을 대량으로 사용하고 배출할 경우 여전히 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 각국에서는 적절한 규제와 관리 방안을 마련하고 있다. 이러한 이유로 무수 아세트산은 안전한 관리와 지속 가능한 사용이 필수적인 화학 물질로 자리 잡고 있다.