마일드 터키(Mild Turkey)는 미국에서 생산되는 인기 있는 위스키 중 하나로, 주로 버번 bourbon 스타일의 위스키에 속한다. 이 제품은 오랜 역사를 지니고 있으며, 고유한 맛과 향으로 많은 이들에게 사랑받고 있다. 주로 옥수수를 주요 원료로 사용하여 증류되며, 이로 인해 부드럽고 달콤한 맛이 특징이다.

마일드 터키는 일반적으로 101프루프(50.5% 알코올)와 같은 다양한 알코올 도수를 가진 제품들이 존재한다. 제조 과정에서 최소 4년 동안 오크통에서 숙성되어 고유의 맛과 색을 부여받는다. 숙성 과정 중에 나무의 성분과 상호작용하여 바닐라, 카라멜, 스파이스 향이 풍부하게 나타난다.

마일드 터키는 다양하게 소비될 수 있는데, 스트레이트로 마시기도 하고, 칵테일의 재료로도 많이 사용된다. 대표적인 칵테일로는 올드 패션드(old fashioned)와 맨해튼(Manhattan) 등이 있다. 이러한 다재다능함 덕분에 마일드 터키는 전 세계적으로 많은 애호가들에게 인기를 끌고 있다.

해당 브랜드는 품질 관리와 전통적인 제조 방식으로 유명하며, 미국 내에서의 입지는 물론, 국제 시장에서도 확고한 영향을 미치고 있다. 마일드 터키는 위스키 애호가들 사이에서 단순히 음료로서의 가치를 넘어서, 문화와 역사적 의미를 지닌 중요한 아이템으로 평가받고 있다.