라댜(ลาเดีย)는 아시아 남동부에 위치한 태국의 전통 요리로, 볶음국수와 같은 면 요리에 속한다. 이 요리는 대개 쌀국수나 우동면을 사용하며, 다양한 재료와 함께 볶아내는 방식으로 조리된다. 라댜는 주로 해산물, 고기, 채소 등을 추가하여 다채로운 맛을 즐길 수 있도록 한다.

라댜의 주 재료인 면은 쌀가루로 만든 것이 특징이며, 쫄깃한 식감을 자랑한다. 이 요리는 간장, 피시 소스, 설탕, 고추가루 등을 혼합한 다양한 소스로 맛을 내며, 특히 매콤한 맛이 강조되는 경우가 많다. 식사 시간에는 미리 조리된 라댜를 접시에 담고, 신선한 재료나 허브를 곁들여 제공하는 것이 일반적이다.

라댜는 태국의 길거리 음식 중 하나로, 지역에 따라 다양한 변형이 존재하고, 각 지방마다 고유의 스타일로 요리된다. 보통 한 끼 식사로 즐기며, 혼합된 재료와 양념의 조화로 인해 맛의 깊이가 있다. 태국의 전통적인 맛을 느낄 수 있는 인기 있는 음식으로, 관광객들 사이에서도 많은 사랑을 받고 있다.