김밥볶음밥은 김밥 재료와 볶음밥의 조화를 이루는 한국의 대표적인 요리 중 하나다. 이 요리는 일반적인 볶음밥에 김밥의 재료를 접목시켜 만든 것으로, 보통 밥, 김, 각종 야채, 고기, 계란 등을 사용하여 만든다.
이 요리는 기본적으로 남은 김밥을 활용하는 방법 중 하나로, 김밥을 썰어 볶음밥에 섞어 넣어 고유의 맛을 더한다. 김밥의 재료로는 주로 오이, 단무지, 애호박, 당근, 계란, 햄 등이 사용되며, 이러한 재료들은 잘게 썰어 볶음밥에 반죽처럼 섞인다. 볶음밥에 추가되는 재료로는 대파, 간장, 참기름 등이 일반적이다.
김밥볶음밥은 고소하고 담백한 맛이 특징으로, 다양한 재료를 활용하여 각자의 취향에 맞게 변형할 수 있다. 게다가, 다른 볶음밥 요리와 마찬가지로 빠르게 조리할 수 있어 간편하게 먹을 수 있는 한 끼로도 많이 이루어진다. 한국의 가정식과 길거리 음식으로 많이 사랑받으며, 다양한 식당에서도 메뉴로 제공된다.