군날 담은 한국 전통 음식 중 하나로, 주로 찌개 또는 국물 요리에 사용되는 조리 방법과 그 자체를 의미한다. 이러한 요리는 전통적으로 고기, 해산물, 다양한 채소와 함께 조리되어 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 군날 담의 특징은 기름기가 적고 재료 본연의 맛을 살리는 데 중점을 둔다.

조리 과정에서 재료를 깍둑썰기하거나 얇게 썰어 육수와 함께 오랜 시간 끓이는 것이 일반적이다. 이때 사용되는 육수는 보통 멸치, 다시마, 고기 등이 기본적으로 포함되어 깊은 맛을 내기 위한 기본 바탕이 된다. 또한, 향신료나 양념을 최소한으로 사용하여 재료의 신선함과 자연스러운 맛을 강조한다.

군날 담의 대표적인 예로는 된장찌개, 김치찌개, 무국 등이 있다. 이들 요리는 각각의 재료에 따라 다양한 변형이 가능하며, 지역마다 특색 있는 조리법과 재료를 통해 다양한 맛을 낸다. 군날 담은 한국의 식문화에서 중요한 역할을 하며, 가족 및 친구들과 함께 나누는 소중한 시간과 관련이 있다.