국자랑은 한국 전통 음식인 국을 담거나 떠내는 데 사용하는 조리 기구로, 일반적으로 긴 손잡이와 넓은 오목한 부분으로 구성되어 있다. 국자는 주로 금속, 나무, 플라스틱 등 다양한 재질로 제작되며, 그 형태는 사용 용도에 따라 다소 차이를 보인다.

국자의 오목한 부분은 국물이나 스프를 떠내기 용이하게 설계되어 있으며, 손잡이는 사용자가 편하게 잡을 수 있도록 길게 제작된다. 한국에서는 짜장면, 된장찌개, 김치찌개 등 다양한 국물 요리를 먹을 때 국자를 활용하는 경우가 많다. 국자는 가정에서뿐만 아니라 식당에서도 널리 사용되며, 음식의 맛을 자아내는 중요한 도구로 여겨진다.

전통적으로는 나무나 옻칠한 재료로 제작된 국자가 많이 사용되었으나, 현대에는 스테인리스 스틸이나 실리콘 재질의 국자도 보편적으로 사용되고 있다. 국자의 크기와 디자인은 조리하는 음식의 종류나 양에 따라 여러 가지로 출시되어 선택의 폭이 넓다.