게르거(Gerger)는 주로 중앙 유럽의 해변과 내륙 지역에서 발견되는 다육식물 속이다. 이 식물은 주로 건조한 환경에서 생존할 수 있는 내구성이 강한 특성을 지니고 있으며, 수분을 저장하는 능력이 뛰어나다. 게르거 속에 포함된 식물들은 일반적으로 낮은 키와 육즙이 많은 잎을 가지고 있으며, 때로는 두꺼운 줄기를 형성하기도 한다.

게르거는 다양한 기후 조건에서 자생하며, 서식지는 돌이나 사막 같은 혹독한 환경 일 수 있다. 이러한 식물들은 보통 꽃을 피우는 시기가 명확하며, 여름철에 꽃을 피워 씨앗을 형성해 번식한다. 게르거 속의 여러 종은 약용식물로도 알려져 있으며, 전통 의학에서 사용되기도 한다.

이 식물들은 종종 조경이나 실내 식물로 재배되며, 그 특별한 외관으로 인해 관상 가치가 높다. 게르거 속의 식물들은 기후 변화와 같은 환경적 요인에 영향을 받지 않도록 적응해 나가며, 그 생명력과 생태적 적합성 덕분에 다양한 환경에서 생존할 수 있다.