'Warak'은 이란의 전통적인 디저트로, 특히 주로 이란의 이슬람 명절이나 특별한 행사 때에 즐겨지는 음식이다. 주 재료는 아몬드 가루, 설탕, 호두, 그리고 각종 향신료로, 주로 계피와 장미수 등이 사용된다.

Warak의 기본적인 조리 방법은 재료를 섞어 반죽을 만든 후, 얇게 밀어낸 반죽을 동그랗게 잘라 원하는 형태로 만드는 것이다. 이후에 잘라진 반죽을 오븐에서 구워내거나 팬에 구워서 바삭한 식감을 만들어낸다. 이 과정에서 향신료의 풍미가 잘 배어들어 독특한 맛을 내며, 일반적으로 쫄깃하고 고소한 맛이 특징이다.

Warak은 종종 다른 재료와 함께 조합되어 다양한 형태로 즐길 수 있으며, 이란의 커피나 차와 함께 제공되기도 한다. 또한, Warak은 그 자체로도 훌륭한 간식으로, 가족이나 친구들과 나누며 즐기기에 적합하다. 이란의 다양한 지역에서 각각의 레시피와 조리 방법이 존재해 문화적 다양성을 반영하고 있다.