'Super Macaron'은 프랑스의 전통 디저트인 마카롱을 변형하거나 향상시킨 일종의 마카롱이다. 일반적인 마카롱은 아몬드 가루, 설탕, 파우더드 설탕, 계란 흰자 등을 주재료로 하여 만들어지며, 바삭한 껍질과 부드러운 필링이 특징이다. Super Macaron은 이러한 기본적인 구조를 유지하면서도 크기, 맛, 재료 또는 장식에서 특별한 변화를 주어 시각적이나 미각적으로 더욱 매력적인 형태로 발전하였다.

이 디저트를 만드는 과정에서는 전통적인 레시피에 다양한 플레버, 색상, 재료를 추가하여 독창성을 부여한다. 예를 들어, 비건, 글루텐 프리, 또는 특정 다이어트에 맞춘 재료를 사용할 수 있으며, 색소와 식감, 심지어는 식재료의 지역적 특성을 반영하여 차별화된 마카롱을 생산할 수 있다.

Super Macaron은 종종 고급 카페나 파티세리에서 판매되며, 눈에 띄는 장식으로 인기를 끌고 있다. 이로 인해 디저트로서의 가치와 동시에 시각적으로도 화려한 요소를 제공하여 소셜 미디어에서도 주목받는다. Super Macaron은 마카롱의 전통적인 이미지를 유지하면서도 현대적인 감각을 덧입혀 새로운 시장을 형성하고 있다.