SMWS

SMWS는 'Scotch Malt Whisky Society'의 약자로, 1983년 스코틀랜드 에든버러에서 설립된 독립 병입업체이자 회원제 조직이다. 단일 캐스크 위스키를 전문으로 하며, 다양한 스코틀랜드 증류소에서 생산된 위스키를 독자적으로 선별하고 병입한다.

SMWS는 독특한 코딩 시스템을 사용하여 위스키를 분류한다. 각 병에는 숫자 코드가 부여되는데, 첫 번째 숫자는 증류소를, 두 번째 숫자는 해당 증류소에서 병입한 캐스크의 순서를 나타낸다.

회원들은 SMWS가 선별한 희귀하고 독특한 위스키를 구매할 수 있는 특권을 가진다. 또한 전 세계에 위치한 SMWS 파트너 바에서 다양한 위스키를 시음할 수 있으며, 정기적으로 발행되는 회원 전용 잡지와 테이스팅 노트를 받아볼 수 있다.

SMWS는 위스키의 자연스러운 맛과 특성을 보존하기 위해 대부분의 제품을 캐스크 스트렝스로 병입하며, 착색이나 냉각 여과를 하지 않는다. 이는 위스키 애호가들 사이에서 높은 평가를 받는 요인 중 하나이다.