후라잉 포테토(Frying Potato)는 감자를 튀겨서 만든 간편식으로, 주로 스낵이나 사이드 디시로 제공된다. 일반적으로 감자를 껍질째 또는 껍질을 벗겨 썰어 기름에 튀기는 방식으로 조리된다. 튀김 과정에서 감자의 겉면은 바삭하고 고소한 식감을 가지게 되며, 속은 부드럽고 촉촉한 특성을 유지한다.

후라잉 포테토는 다양한 조리법에 따라 다양한 풍미를 낼 수 있다. 기본적으로 소금으로 간을 하여 단순한 맛이 나지만, 다양한 향신료나 양념을 추가하여 맛을 변화시킬 수 있다. 후라잉 포테토는 케첩, 마요네즈, 사워크림 등 다양한 소스와 함께 먹는 경우가 많으며, 각각의 소스와 함께 먹을 때마다 색다른 맛을 경험할 수 있다.

이 음식은 세계 여러 나라에서 사랑받고 있으며, 특히 패스트푸드 업소에서 흔히 찾아볼 수 있다. 또한, 후라잉 포테토는 고칼로리 음식으로 알려져 있어 적당히 섭취하는 것이 바람직하다.