회오리 오므라이스는 일본의 인기 음식인 오므라이스의 변형으로, 독특한 모양과 조리 방식이 특징이다. 오므라이스는 볶음밥 위에 계란 오믈렛을 얹은 요리이며, 일반적으로 케첩이나 소스를 곁들여 제공된다. 회오리 오므라이스는 이 기본 형식을 바탕으로, 계란 오믈렛을 회오리 형태로 말아내는 기술이 포함된다.

회오리 모양은 계란을 여러 차례 돌려가며 조리한 후, 그 위에 볶음밥을 얹고 다시 계란으로 덮어 마무리하는 방식으로 만들어진다. 이 과정에서 계란의 부드러운 식감과 볶음밥의 고소함이 조화를 이루며, 독특한 비주얼과 함께 식감 또한 즐길 수 있다. 맛은 전통적인 오므라이스와 유사하나, 회오리 모양으로 인해 시각적인 즐거움을 추가한다.

회오리 오므라이스는 주로 일본의 카페나 레스토랑에서 즐길 수 있으며, 최근에는 다른 나라에서도 인기를 얻어 다양한 변형과 스타일로 제공되고 있다. 이 요리는 주로 특별한 기념일이나 이벤트에서 제공되며, 만들기가 비교적 간단해 집에서도 쉽게 시도해볼 수 있다.