황새는 주로 습기 있는 지역에 서식하는 큰 조류로, 전 세계 여러 지역에 분포하고 있다. 이들은 목이 길고 날씬한 몸체를 가지고 있으며, 긴 다리와 날개를 가지고 있어 높은 곳에서도 우아하게 날 수 있다. 황새는 주로 하얀색의 깃털을 가지고 있으며, 일부 품종은 검은색이나 갈색의 깃털을 지니고 있다. 황새는 주로 나무가 우거진 지역이나 하천 근처에서 서식하며, 물가에서 쉽게 발견할 수 있다.

황새는 육식 위주로 식사를 하는데, 주로 물고기, 양서류, 곤충, 작은 포유류 등을 잡아 먹는다. 이들은 주로 수면 근처에서 수영하면서 먹이를 찾거나, 긴 다리로 진흙 속을 파고 들어가서 먹이를 찾는다. 황새는 우아한 사냥 방식으로 잘 알려져 있으며, 먹이를 찾아 천천히 움직이며 기다리는 모습을 자주 볼 수 있다.

황새는 연중 여러 시즌에 걸쳐 번식하는데, 보통 봄철에 짝짓기를 한다. 둥지는 나무 위나 기둥 위에 만들어지며, 한 번에 2~5개의 알을 낳는다. 부모 황새는 서로 협력하여 알을 인큐베이팅하고, 부화한 후에는 새끼를 돌본다. 새끼가 자란 후에는 둥지를 떠나 독립하게 되며, 그들은 보통 여름철에 독립하여 새로운 서식지를 찾는다.

황새는 문화적으로도 큰 의미를 지닌 조류다. 여러 나라에서 황새는 행운과 번영의 상징으로 여겨지며, 전통적인 민속 이야기나 속담에도 자주 등장한다. 또한, 황새는 생태계에서 중요한 역할을 하며, 그들의 서식지가 파괴되면 생태계의 균형이 깨질 수 있다. 따라서 황새 보호는 생물 다양성을 유지하는 데 필수적이다.