호두과자는 한국의 전통적인 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 특징을 가진 구운 과자이다. 형태는 호두 모양이며, 주로 밀가루, 설탕, 계란, 호두 등의 재료로 만들어진다. 호두과자는 찐 도우를 사용하여 속을 만들고, 그 속에는 주로 팥앙금 혹은 다른 견과류 혼합물이 들어간다.

호두과자는 일반적으로 기름에 튀기거나 오븐에서 구워서 조리한다. 겉면은 고소하고 바삭한 식감을 제공하며, 속은 달콤한 맛으로 씹는 재미를 더한다. 이렇게 만들어진 호두과자는 간식으로 즐기거나 특별한 날에 나누어 먹는 경우가 많다.

이 과자는 주로 한국의 전통시장에서 많이 판매되며, 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 간단한 간식으로 알려져 있다. 현대에는 다양한 변형이 진행되어 다양한 속재료와 맛이 추가되기도 하였다. 호두과자는 그 독특한 맛과 식감으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있는 간식으로 자리 잡고 있다.