핫도그 번은 핫도그를 담기 위해 특별히 제작된 빵으로, 주로 부드럽고 쫀득한 질감을 가지고 있다. 이 번은 일반적으로 흰색 밀가루로 만들어지며, 반죽에 설탕, 우유, 계란 등이 포함되어 고소한 맛과 풍미를 더한다. 핫도그 번의 형태는 길고 납작하며, 중앙에 핫도그 소시지와 함께 넣을 수 있는 공간이 마련되어 있다.

핫도그 번은 세계 여러 나라에서 다양한 스타일로 소비되며, 그 형태가 조금씩 다를 수 있다. 예를 들어, 미국에서는 대개 부드러운 텍스처로 만들어진 반면, 독일의 브뢰트헨(Bretechen)이나 한국의 길거리 핫도그는 각기 다른 재료와 제조 방식으로 특징을 가진다. 핫도그 번의 내부는 소시지를 안정적으로 지탱하면서 함께 먹기 좋도록 설계되어 있으며, 외부는 바삭한 식감을 제공하는 경우도 있다.

핫도그 번은 단순한 패스트푸드에서 벗어나 여러 가지 토핑과 소스와 함께 소비되며, 때로는 다양한 종류의 치즈, 양배추, 피클, 머스터드, 케첩 등이 조합되어 다채로운 맛을 즐길 수 있게 한다. 이러한 다양성 덕분에 핫도그 번은 전 세계적으로 사랑받는 간편식으로 자리잡고 있다.