하남식(河南食)은 대한민국 경기도 하남시에서 유래한 음식 문화를 일컫는다. 하남시는 서울 근교에 위치하며, 지역적으로 다양한 식문화를 수용하고 발전시켜왔다. 하남식은 주로 전통 한식의 요소를 포함하나, 현대적인 변화를 반영하여 독특한 맛과 스타일을 자랑한다.

하남식의 대표적인 음식으로는 하남돼지갈비가 있다. 하남돼지갈비는 돼지갈비를 간장, 마늘, 설탕, 참기름 등으로 양념하여 구워 먹는 요리로, 특유의 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이다. 이는 하남 지역에서만의 독특한 조리법과 양념이 만들어낸 결과물로, 서울과 인근 지역에서도 인기를 끌고 있다.

또한, 하남식은 신선한 재료와 정성을 바탕으로 한 집밥 스타일의 요리도 강조하는데, 이를 통해 지역 주민들이 대대로 전해 내려온 음식 문화가 현대에 맞게 재해석되고 있다. 하남시는 다양한 먹거리와 함께 매년 개최되는 음식 축제를 통해 지역 특산물을 홍보하고, 하남식의 가치를 알려온다.

한편, 하남식에는 후식을 포함한 여러 전통 간식도 포함되며, 특히 지역 주민들이 선호하는 전통 떡이나 한과도 중요한 역할을 한다. 이러한 음식들은 하남의 지역 정체성을 형성하는 데 기여하며, 음식 문화의 지속 가능성을 높인다. 하남식은 이처럼 전통과 현대가 조화를 이루며, 지역 사회의 문화적 특성을 반영하는 중요한 요소로 자리잡고 있다.