피야퐁 피우온(Piyaphong Piuon)은 태국의 유명한 요리사이자 음식 조리 전문가로, 전통 태국 요리의 대가로 알려져 있다. 그는 태국의 다양한 지역 요리를 연구하고 현대적인 조리법과 결합하여 창의적인 요리를 선보이는 것으로 유명하다.

피야퐁은 태국의 다양한 재료와 향신료를 활용하여 깊은 맛을 내는 요리법을 개발했다. 그의 요리는 매운 맛과 신선한 재료의 조화를 중시하며, 특히 각종 해산물 요리에 특화되어 있다. 피야퐁은 태국 요리를 세계에 알리기 위해 여러 국제 요리 대회에서 수상하며, 태국 요리의 대표적인 아이콘으로 자리 잡았다.

그의 레시피는 단순한 맛의 조화뿐만 아니라, 요리의 시각적 요소에도 중점을 두어 담아내며, 이는 그의 요리가 예술 작품처럼 느껴지도록 만든다. 피야퐁은 또한 요리 교육 프로그램을 운영하고, 요리에 대한 강의를 통해 많은 이들에게 태국 요리의 매력을 전파하고 있다.

그의 요리는 전통적인 요소를 잊지 않으면서도 현대적인 감각을 잃지 않아, 많은 요리 애호가와 전문가들 사이에서 인정을 받는다. 피야퐁 피우온은 태국 요리의 대사로서, 전통을 계승하고 혁신하는 중추적인 역할을 하고 있다.