팔푼테는 전통적인 한국 음식으로, 주로 쌀가루와 다양한 재료를 혼합하여 만든 떡의 일종이다. 보통 팥, 콩, 고구마, 또는 다양한 견과류 등을 넣어 맛과 영양을 더한다. 팔푼테는 찐 떡으로, 부드러운 식감과 풍부한 맛이 특징이다. 대개 명절이나 특별한 날에 만들어지며, 사람들 사이에서 나눠 먹는 풍습이 있다. 팔푼테는 그 자체로도 간식으로 즐길 수 있지만, 차와 함께 제공되기도 한다. 각 지역마다 특색있는 조리법이나 재료가 추가되어 다양성이 풍부하다. 또한, 팔푼테는 건강한 영양소가 포함되어 있어 전통적인 한국 식단에서 중요한 역할을 한다.