트루비아(Truvia)는 미국의 식품 기업인 카길(Cargill)사와 코카콜라 컴퍼니(The Coca-Cola Company)가 공동으로 개발하여 2008년에 출시한 천연 유래 감미료 브랜드다. 설탕의 단맛을 대체하면서도 칼로리가 거의 없는 것이 특징이며, 주로 가루 형태로 판매되어 일반 가정이나 식품 산업 현장에서 설탕 대용품으로 널리 사용된다. 스테비아 식물을 기반으로 한 감미료 시장에서 선도적인 위치를 차지하고 있는 브랜드 중 하나다.

트루비아의 주성분은 스테비아 잎에서 추출한 고순도 레바우디오사이드 A(Rebaudioside A)와 에리스리톨(Erythritol)이다. 스테비아 추출물은 설탕보다 당도가 수백 배 높지만 특유의 씁쓸한 뒷맛이 남는 단점이 있는데, 이를 보완하기 위해 포도당을 발효시켜 만든 당알코올인 에리스리톨을 배합한다. 에리스리톨은 설탕과 유사한 부피와 질감을 제공하며 단맛을 부드럽게 조절하는 역할을 한다. 여기에 제품의 풍미를 높이기 위한 천연 향료가 소량 첨가된다.

이 제품은 칼로리가 0에 가깝고 혈당 지수(GI)에 미치는 영향이 매우 적어 당뇨병 환자나 식단 관리를 하는 사람들에게 적합한 대안으로 평가받는다. 열에 대한 안정성이 높아 뜨거운 음료는 물론이고 베이킹이나 각종 요리에도 사용할 수 있다. 화학적으로 합성된 인공 감미료인 아스파탐이나 사카린과 달리 식물 유래 성분을 강조하여 건강에 민감한 소비자들에게 소구한다.

미국 식품의약국(FDA)은 트루비아의 핵심 성분인 고순도 스테비아 추출물을 '일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)'로 분류하고 있다. 출시 이후 북미와 유럽 시장을 중심으로 빠르게 확산되었으며, 현재는 전 세계 여러 국가에서 판매되고 있다. 다만 구성 성분 중 하나인 에리스리톨을 과다하게 섭취할 경우 체질에 따라 복부 팽만감이나 설사 등 소화기 관련 부작용이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 권장된다.