토리스리터(Torricelli meter)는 유체 역학에서 사용되는 계측 도구로, 유체의 유속을 측정하기 위해 설계되었다. 이 장치는 17세기 이탈리아의 물리학자 에반젤리스타 토리첼리(Evangelista Torricelli)의 이름을 따서 명명되었다.

토리스리터는 일반적으로 수직으로 설치된 튜브의 형태를 가지며, 튜브의 하단에는 유체가 흐르는 개구부가 있다. 유체가 개구부를 통해 흘러 들어가면, 튜브 내부의 압력이 변하게 되고, 이를 통해 유속을 측정할 수 있다. 이 장치는 주로 액체의 흐름을 측정하며, 다양한 산업 및 연구 분야에서 광범위하게 사용된다.

토리스리터의 작동 원리는 베르누이의 원리에 기초하고 있으며, 유체의 운동 에너지와 압력 에너지의 관계를 이용하여 유속을 계산한다. 이 장치의 정확한 측정을 위해서는 유체의 밀도와 점도, 온도 등의 물리적 성질을 고려해야 한다.

토리스리터는 그 설계가 간단하고, 유지보수가 용이하여 비교적 저렴한 비용으로 유속을 측정할 수 있는 장점이 있다. 이러한 이유로 많은 공정 산업에서 유체의 흐름 상태를 모니터링하는 데 유용하게 사용된다.