키위는 갈색의 털가죽 같은 껍질을 가진 과일로, 주로 뉴질랜드와 이탈리아에서 재배된다. 과실은 내부에 짙은 녹색의 과육을 가지고 있으며, 작은 검은 씨가 산재해 있다. 맛은 달콤하면서 약간의 산미가 느껴지며, 씹을 때 수분감이 풍부하다.

키위는 비타민 C와 비타민 K, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 이로운 과일로 알려져 있다. 특히 비타민 C의 함량이 매우 높아 면역력 강화에 도움을 줄 수 있다. 또한, 키위에 포함된 식이섬유는 소화 건강에 기여하며, 장운동을 촉진하는 효과가 있다.

이 과일은 날로 먹을 뿐만 아니라, 샐러드, 스무디, 디저트 등 다양한 요리에 활용될 수 있다. 키위는 채소와 과일의 경계에 있는 특이한 질감과 맛 덕분에 음식의 비주얼을 강조하는 데에도 효과적이다. 키위는 과일의 종류 중에서도 보관이 용이해 상온에서 며칠 간 보관할 수 있지만, 냉장 보관 시 더 오랜 기간 신선함을 유지할 수 있다.

키위는 성장 과정에서 꽃을 피우며, 이 꽃은 일반적으로 흰색이나 연한 노란색을 띤다. 꽃이 피어난 후, 일정 기간이 지나면 과일이 형성된다. 키위는 일반적으로 봄에 수확되며, 이 시기에 가장 맛이 좋고 영양가가 높다.