크램 따개는 주로 해산물을 다룰 때 사용되는 식기 도구다. 이 도구는 특별히 조개류, 특히 크게 개방되는 조개를 열 때 유용하다. 조개를 열기 위해서는 힘이 필요하며, 크램 따개는 이를 쉽게 해준다. 일반적으로 손잡이가 길고 끝 부분이 날카로운 형태로 디자인되어 있어 사용자가 쉽게 힘을 가할 수 있다.

크램 따개는 다양한 재질로 만들어지지만, 대부분 스테인리스 스틸로 제작된다. 이는 내구성이 뛰어나고 세척이 용이하기 때문이다. 또한, 부식에 강해 해산물을 다룰 때 적합한 특성을 지닌다. 일부 크램 따개는 플라스틱이나 나무로도 만들어지지만, 오랜 사용을 고려했을 때 스테인리스 스틸 제품이 더 선호된다.

사용 방법은 간단하다. 조개의 경계 부분에 날카로운 끝을 집어넣고, 힘을 주어 열면 된다. 이 과정에서 사용자는 조개의 껍질이 부서지지 않게 조심해야 하며, 이렇게 따개를 사용하는 기술은 숙련도를 필요로 한다. 조개를 효율적으로 열어내기 위해서는 일정한 힘과 각도를 유지하는 것이 중요하다.

크램 따개는 해산물 요리를 즐기는 사람들에게 필수적인 도구이며, 여러 요리 문화에서 흔히 사용된다. 특히, 바다 근처에 위치한 지역에서는 신선한 조개를 자주 사용하기 때문에, 크램 따개는 일상적인 주방 용품으로 자리 잡고 있다. 이러한 이유로 크램 따개는 그 유용성 덕분에 식문화의 중요한 일부분으로 자리매김하고 있다.