쿠기는 한국의 전통 과자 중 하나로, 주로 떡과 비슷한 형태와 질감을 가지면서도 더 바삭하고 고소한 맛이 특징이다. 주재료는 주로 쌀가루와 피자용 밀가루를 혼합하여 사용하며, 꿀이나 설탕 등으로 달콤한 맛을 추가하기도 한다. 쿠기는 일반적으로 다채로운 모양과 색상으로 만들어져, 특별한 날이나 잔치에서 즐기는 경우가 많다.

쿠기의 역사적 기원은 명확하지 않지만, 한국에서 오랜 전통을 가지고 있으며, 특히 전통적인 명절이나 제사 때 즐겨 먹는다. 쿠기는 일반적으로 쪄서 만든 뒤, 키친타올이나 면포로 싸서 수분을 유지하게 하여 부드러운 식감을 더욱 강조한다. 쿠기의 표면은 기름에 튀기거나 구워서 바삭한 상태로 마무리되기도 하며, 다양한 팥소나 견과류로 속을 채운 형태로도 제공된다.

최근에는 현대적인 스타일의 쿠기가 등장하면서, 여러 종류의 고유한 맛과 형태가 개발되고 있다. 다양한 재료를 활용하여 색다른 쿠기를 만들어내는 등, 전통적인 쿠기의 범위를 넘어서는 변화가 이루어지고 있다. 오늘날 쿠기는 단순한 간식을 넘어, 다양한 문화 행사와 함께 즐기는 인기 있는 과자로 자리잡고 있다.