콩자는 한국의 전통 음식 중 하나로, 주로 찐 콩이나 삶은 콩을 재료로 하여 만든다. 한국에서는 보통 대두를 사용하지만, 다른 콩 종류도 사용될 수 있다. 콩자는 일반적으로 고소한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있으며, 영양가가 높은 음식으로 알려져 있다.

주요 재료인 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부하여, 건강식으로 각광받고 있다. 콩자는 다양한 방식으로 조리될 수 있으며, 때로는 설탕이나 소금 등으로 간을 맞추어 달콤하거나 짭짤한 맛을 내기도 한다.

콩자는 보통 반찬으로 제공되며, 전통적인 한국 음식과 잘 어울린다. 또한, 콩자는 건강식으로 꾸준히 소비되며, 현대에 들어서는 스낵 형태로도 다양하게 가공되어 판매되기도 한다.