콩떡

콩떡은 한국의 전통적인 떡 중 하나로, 주로 찹쌀가루와 콩을 주재료로 하여 만든다. 일반적으로 찹쌀가루와 삶은 콩을 섞어 반죽한 후, 찜통에서 쪄서 완성된다. 콩떡은 쫄깃하고 부드러운 식감을 가지며, 콩의 고소한 맛이 특징이다.

콩떡에는 다양한 종류가 있으며, 주재료로 사용되는 콩의 종류에 따라 다른 맛과 색깔을 지닌다. 대표적으로 팥콩떡이 있으며, 이는 팥을 주재료로 사용한다. 또한, 콩떡은 종종 속에 다양한 재료를 넣어 만들기도 하며, 고구마나 견과류, 다른 곡물로 속을 채워서 먹기도 한다.

콩떡은 주로 명절이나 특별한 날에 먹는 음식으로, 떡을 나누는 것이 공동체 의식을 강화하는 방법으로 여겨지기도 한다. 현대에는 다양한 형태로 변형되어 판매되며, 간식이나 디저트로 인기가 있다.