코로깨는 한국 전통 간식 중 하나로, 주로 찹쌀가루를 주재료로 하여 만들어진다. 찹쌀가루에 물을 섞어 반죽한 후, 팥소나 다른 다양한 소를 넣고 둥글게 빚어서 찌거나 튀기는 방식으로 조리된다. 코로깨는 보통 외부가 바삭하고 내부는 쫄깃한 식감이 특징이다.

코로깨는 '코로'라는 이름에서 '잘 구운' 혹은 '익힌'이라는 의미를 가지고 있으며, '깨'는 깨소금을 나타낸다. 특히, 겉면에 뿌려지는 깨는 고소한 맛을 더해준다. 이 간식은 대개 차와 함께 제공되며, 명절이나 특별한 날에 자주 즐겨진다.

코로깨는 지역에 따라 재료와 조리법이 달라질 수 있으며, 다양한 종류의 소를 사용하여 각양각색의 맛을 낸다. 최근에는 현대적인 변형으로 다양한 재료를 활용한 코로깨도 등장하여, 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하고 있다.