카니발 홀로코스트(Cannibal Holocaust)는 1980년에 개봉한 이탈리아의 공포 영화로, 루제로 데오다토(Ruggero Deodato)가 감독을 맡았다. 이 영화는 세계 최초의 모큐멘터리 스타일의 공포 영화 중 하나로 간주되며, 그로 인해 많은 논란과 논쟁을 불러일으켰다.

영화는 미국 다큐멘터리 제작 팀이 아마존 정글에서 실종된 후, 그들이 촬영한 필름을 발견하는 이야기로 전개된다. 필름에는 팀이 원주민 부족을 만나는 과정에서 겪은 끔찍한 사건들이 담겨 있다. 영화는 특히 폭력적이고 잔인한 장면들로 알려져 있으며, 실제 동물 학살 장면 등이 포함되어 있어 많은 비난을 받았다.

카니발 홀로코스트는 개봉 당시 전 세계 여러 국가에서 상영이 금지되었으며, 일부 국가에서는 감독과 제작진이 검찰 조사를 받기도 했다. 특히 데오다토 감독은 영화 속 등장인물들이 실제로 사망한 것이 아니냐는 의혹을 받았으나, 배우들이 법정에 출석하여 살아있음을 증명하면서 혐의가 벗겨졌다.

영화는 이후에도 잔인성과 윤리적인 문제로 인해 여러 차례 검열과 법적 분쟁에 시달렸으나, 결국 컬트 클래식으로 자리잡았다. 카니발 홀로코스트는 오늘날까지도 논란의 여지가 많은 작품으로, 낮은 예산에도 불구하고 강한 영향력을 남긴 영화로 평가되고 있다.

이 영화는 극도로 현실적인 연출과 충격적인 내용으로 인해 공포 영화 장르에서 독특한 위치를 차지하고 있다. 또한, 영화가 던지는 윤리적 질문과 사회적 메시지 때문에 학술적인 논의와 분석의 대상이 되기도 한다.