참깨스틱은 참깨와 다양한 재료를 혼합하여 만든 간식으로, 주로 한국과 동아시아에서 인기가 있다. 이 스낵은 일반적으로 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 간편하게 먹을 수 있는 형태로 제공된다.

참깨스틱의 주요 원재료는 참깨, 밀가루, 설탕 혹은 소금 등이며, 일부 제품에는 아몬드, 피칸 등 다른 견과류가 첨가되기도 한다. 일반적으로 참깨를 통째로 사용하거나 갈아서 반죽에 섞어 넣는다. 이러한 재료들이 결합하여 찬바람에 튀기거나 구워진 후, 스틱 형태로 잘라진다.

참깨는 오랜 역사를 가진 슈퍼푸드 중 하나로, 많은 영양소를 포함하고 있어 간식으로서의 매력 뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 특히, 참깨에는 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 미네랄과 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있다.

참깨스틱은 간편한 스낵으로 커피, 차와 함께 즐기거나, 간식으로 먹기에 적합하다. 다양한 맛을 추가한 변형 제품도 있으며, 치즈, 고추장 양념 등으로 색다른 맛을 구현하기도 한다. 최근에는 건강과 웰빙 트렌드에 맞춰 저지방, 저설탕 옵션의 참깨스틱도 출시되고 있다.