차냄새(茶냄새)는 차를 우릴 때 발생하는 특유의 향기로, 다양한 유형의 차에 따라 향의 종류와 강도가 달라진다. 차냄새는 주로 차잎의 화학 성분, 가공 방법, 저장 상태, 그리고 우림 과정에 의해 결정된다.

차잎에는 테아닌, 카테킨, 에센셜 오일 등 다양한 화합물이 포함되어 있으며, 이들이 차의 향기를 형성하는 주요 요소이다. 예를 들어, 녹차는 상큼하고 풀 냄새와 유사한 향을 가진 반면, 홍차는 깊고 달콤한 향을 띠는 경향이 있다. 발효 과정이 포함된 우롱차나 녹차와 다른 방식으로 처리된 백차에서도 고유의 특색 있는 향이 나타난다.

차냄새는 사람의 감정에 영향을 미치고, 편안함이나 기분 전환에 도움을 줄 수 있다. 또한, 차를 즐기는 문화에서는 차냄새와 함께 차를 음미하는 과정이 큰 의미를 지닌다. 차의 온도, 우린 시간, 그리고 잔의 형태 등에 따라서도 차냄새는 변화할 수 있으며, 이로 인해 각기 다른 경험을 제공한다.

차를 우릴 때 느껴지는 차냄새는 차의 품질과도 밀접한 연관이 있으며, 고급 차일수록 더욱 풍부하고 복합적인 향을 내는 경우가 많다. 이러한 이유로 차냄새는 차를 평가하는 중요한 요소 중 하나로 여겨진다.