짬타(짬뽕+타코야끼)는 한국의 인기 길거리 음식으로, 짬뽕의 매운 국물과 타코야끼의 부드러운 식감을 조합한 퓨전 요리이다. 이 음식은 전통적인 일본 요리인 타코야끼에 한국식 매운 해물 스프인 짬뽕을 접목시켜 새로운 맛을 창출한 것이 특징이다.

짬타의 주요 재료에는 밀가루, 해물(오징어, 홍합, 새우 등), 채소(양파, 대파, 배추 등), 그리고 고추가루와 같은 매운 양념이 포함된다. 일반적으로 짬타의 조리 과정은 먼저 해물과 채소를 볶아 매콤한 스프베이스를 만든 다음, 이를 타코야끼 틀에 부어 약간의 면을 추가하여 굽는 방식으로 진행된다. 이 과정에서 재료들이 잘 섞여 풍부한 맛이 우러난다.

짬타는 매운 맛과 부드러운 식감의 조화로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 특히 야식이나 간식으로 적합하다. 최근에는 다양한 변형 레시피가 등장하여, 각 지역이나 판매점마다 고유의 특색을 지닌 짬타가 제공되고 있다.