지점토(unstabilized clay)는 주로 점토 광물로 구성된 토양으로, 물과 혼합하여 형성한 연성 물질이다. 지점토는 일반적으로 점착성이 강하고, 가소성이 있어 원하는 형태로 쉽게 변형될 수 있는 특성을 가진다. 이러한 성질로 인해 다양한 분야에서 조형재료로 사용되며, 특히 도자기, 세라믹, 조각 등 예술적 작업에서 중요한 역할을 한다.

지점토는 고온에서 구워지면 단단해지고 내구성이 높아지는 특성을 가지며, 이 과정에서 물 속에 있는 유기물과 수분이 제거되어 최종 제품의 강도가 증가한다. 지점토의 종류는 원료에 따라 다르며, 일반적으로는 카올린, 볼클레이, 몬모릴로나이트 등이 포함된다. 각 종류의 지점토는 그 물리적, 화학적 성질이 다르기 때문에 용도에 맞는 선택이 중요하다.

지점토의 사용 과정에서 주의해야 할 점은 수분 함량이다. 적절한 수분을 유지해야 가소성을 유지할 수 있으며, 지나치게 건조하면 균열이 생기기 쉽고 과도한 수분은 성형 과정에서 불안정성을 초래할 수 있다. 또한, 환경적 요인에 따라 지점토의 성질은 변할 수 있으므로 작업 환경을 고려하는 것이 필요하다.