주방옥(주방딸기)은 주방의 채소와 과일을 수확할 때 주로 이용되는 식물로, 과학적으로는 'Fragaria' 속에 속하는 여러 종의 딸기를 포함한다. 주방옥은 허브와 채소가 혼합된 정원에서 자주 재배되며, 특유의 달콤한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받는다.

주방옥은 골고루 배치된 작은 꽃들이 모여 열매를 맺으며, 이 열매는 붉거나 노란색을 띠고 있다. 주방옥의 재배는 비교적 간단하며, 햇볕이 잘 드는 장소에서 잘 자란다. 주방옥은 비옥한 토양을 선호하며, 주로 봄이나 가을에 심는다.

재배 시 주방옥은 물빠짐이 좋은 토양에서 자주 물을 주어야 하며, 정기적으로 잡초를 제거하고 비료를 주는 것이 중요하다. 또한, 주방옥은 병충해에 강한 편이지만, 적절한 관리가 필요하다.

주방옥은 신선한 상태로 샐러드, 디저트, 또는 잼, 주스 등 다양한 요리에 활용될 수 있다. 영양학적으로는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 이로운 식품으로 평가받고 있다.