죄악주는 한국의 전통 술로, 주로 쌀과 누룩을 이용해 발효시켜 만든다. 이 술은 주로 제사나 명절에 사용되며, 특히 조상의 영혼을 기리기 위한 음식과 함께 제공된다. '죄악'이라는 이름은 이 술이 담고 있는 깊은 의미와 술을 통해 원한이나 죄를 풀고자 하는 염원을 담고 있다.
죄악주는 전통적인 양조 방식으로 만들어지며, 발효 과정에서 다양한 효모와 미생물이 작용하여 독특한 맛과 향을 형성한다. 이 술은 일반적으로 알코올 도수가 높지 않지만, 깊고 풍부한 맛이 특징이다.
죄악주는 단순한 음료 이상의 의미를 지니고 있으며, 세대 간의 전통을 이어주는 중요한 요소로 기능한다. 이 술은 나무로 만들어진 전통 주사위와 함께 포장되어 보관되는 경우가 많으며, 특별한 날의 의미를 부여하는 중요한 요소 중 하나로 여겨진다.