조지 허스트(George Hearst, 1820년 4월 4일 ~ 1891년 2월 28일)는 미국의 광산가, 정치인, 그리고 언론 재벌로 잘 알려져 있다. 그는 19세기 중반의 골드 러시 시대에 광산 사업으로 막대한 부를 축적했으며, 그의 기업가 정신은 미국 서부의 발전과 밀접한 관련이 있다. 허스트는 캘리포니아주에서 금 광산과 은 광산을 운영하며 성공을 거두었고, 이로 인해 그는 미국 산업의 중요한 인물로 자리매김하게 되었다.

허스트는 미주리주에서 태어나 농업 가정에서 성장했다. 젊은 시절, 그는 금을 찾아 캘리포니아로 이주했으며, 그곳에서 처음으로 광산 사업에 착수했다. 그의 사업은 빠르게 성장하였고, 이후 그는 여러 광산을 매입하여 제어하게 된다. 특히 그는 "컴스톡 로드(Coomstock Lode)"라는 유명한 은 광산을 개발해 그 가치를 극대화하는 데 기여하였다. 이는 그가 후에 막대한 자산을 확보하는 데 중요한 역할을 했다.

허스트는 사업의 성공과 함께 언론계에도 진출하게 된다. 그는 신문 산업의 발전에 큰 영향을 미쳤으며, 자신의 이름을 딴 '허스트 신문'을 창립하였다. 그의 경영 아래에서 허스트 신문은 급속도로 성장하였고, 이후 미국 전역에 여러 신문을 소유하게 되었다. 그는 대중의 관심을 끌기 위한 sensationalist journalism의 선구자로서, 정치와 사회 이슈에 대한 보도를 통해 여론 형성에 기여하였다.

그는 정치에도 발을 들여놓았다. 허스트는 1880년대에 미국 상원에 출마했지만, 당선되지 않았다. 그러나 그의 정치적 영향력은 컸고, 그는 당시의 여러 정치적 사건에 관여하였다. 허스트의 업적은 단순히 개인적인 부의 축적에 한정되지 않으며, 그는 미국 언론 역사에서 중요한 인물로 평가받고 있다. 그의 사업과 정치 활동은 19세기 미국의 사회적 변화를 이해하는 데 큰 도움을 준다.