조원수박차는 한국의 전통 차 중 하나로, 명나라 시대 특히 유명한 차의 일종이다. 이 차는 「조원 수박차」라는 이름에서 알 수 있듯이, 조원이라는 지역에서 생산되는 수박을 원료로 한다. 이 차는 수박 과즙을 이용해 만든 것이며, 주로 여름철에 즐겨 마신다.

조원수박차의 특징은 시원하고 달콤한 맛으로, 수박 특유의 상큼함이 잘 살아있다. 수박의 수분과 영양분이 그대로 담겨 있어, 갈증 해소에 효과적이며, 더운 날씨에 시원하게 마시기 좋다. 또한, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 이로운 것으로 알려져 있다.

조원수박차는 일반적으로 차로 바로 마시는 것 외에도, 아이스크림이나 디저트의 재료로 활용되기도 한다. 전통적으로 여름철 음료수로 많이 소비되며, 피크닉이나 모임에서도 인기 있는 선택지 중 하나다. 최근에는 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드에 따라 더욱 많은 사람들에게 주목받고 있다.