정호영(1979년 11월 20일 ~ )은 대한민국의 셰프이자 텔레비전 진행자로, 한식 및 양식의 전문성을 가진 요리사이다. 그는 경상북도 영천에서 태어나 자란 후, 서울에서 요리 말고도 다양한 분야에서 경력을 쌓았다. 정호영은 1999년 한국외식고등학교를 졸업한 후, 동의대학교 호텔관광학과에 진학하였다.

그의 요리 경력은 여러 유명 레스토랑에서 시작되었으며, 특히 프랑스와 이탈리아에서의 수련 과정을 통해 양식 요리에 대한 깊은 이해와 경험을 쌓았다. 이후, 그는 다양한 방송 프로그램에 출연하면서 대중에게 알려지기 시작했고, 한식의 세계화와 관련된 주제로 강연 및 방송 활동을 활발히 진행하고 있다.

정호영은 창의적이고 독창적인 요리 스타일로 주목받았으며, 특히 한국 전통 재료를 활용한 현대적인 요리로 많은 이들에게 사랑받고 있다. 그의 요리는 독특한 플레이팅과 프레젠테이션으로도 유명하다. 또한, 여러 요리 경연대회에 출전하여 수상 경력을 쌓기도 했다.

그는 현재 여러 방송 프로그램뿐만 아니라 개인 레스토랑을 운영하며, 교육과 멘토링 활동에도 적극적으로 참여하고 있다. 정호영은 요리를 통해 사람들과 소통하고, 한식의 우수성을 널리 알리는 데 기여하고 있다.